50dkg fagyasztott gyümölcsez lehet bogyós gyümölcs, sárgabarack, mangó, ananász
1db banán fontos, hogy érett legyen
Instructions
A banánt meghámozzuk és felkarikázzuk, majd a fagyasztott gyümölccsel együtt egy robotgépbe tesszük. Magas fordulatszámon 1-3 perc alatt összeturmixoljuk.
Notes
Az érett banánt is lefagyaszthatjuk, úgy is a többi gyümölcshöz adhatjuk. Ez esetben nehezebben turmixolható össze, erősebb robotgépet igényel.
Az 50 dkg gyümölcs lehet csak banán is. Ez esetben előre felszeleteljük és lefagyasztjuk a banánt. Ez lesz a klasszikus banán fagyi, ami semmi mást nem teszünk, csak a fagyott banánt turmixoljuk össze. Ez a fagyi kakaóporral ízesíthető és gyors csoki fagyit gyárthatunk belőle.
Az érett banán felcserélhető vízzel, joghurttal, kókusztejjel is. Ez esetben inkább sorbet jellegű fagyit kapunk, mert a banánnak van egy krémesítő hatása, ellenben tudom, hogy nem mindenki szereti. Neki sem kell lemondania róla. 1 banánt kb 1 dl folyadékkal helyettesítsünk.
A fagyikat ízesíthetjük fűszerekkel is (fahéjjal, gyömbérporral, levendulával, vaníliával, rózsavízzel).
Akinek túl fanyar a gyümölcs íze az tehet a fagyiba egy kis porcukrot 1-2 ek vízben feloldva. (a kristálycukor nem fog elolvadni)