Az alapanyagokat egy 2-3 literes lábasba öntjük és közepes hőfokon fedő alatt 15 perc alatt összefőzzük.
Notes
Ha mediterrán ízvilágra vágyunk, akkor a paradicsomlevesbe tegyünk 1-1 teáskanál bazsalikomot, oregánót, kakukkfüvet és csak 1 csipet cukrot tegyünk hozzá. (A cukor kiegyensúlyozza az ízeket, elveszi a paradicsom erős savasságát.)
A levesbe főzhetünk zöldségeket is, kockázott répát, zellerszárat, petrezselyemgyökeret. A mediterrán fűszerezést ez esetben se hagyjuk ki. Ha ezt a levest készíted, akkor a zöldségeket és a fűszereket 30 percig a paradicsomos lében.
A tányér aljába reszeljünk trappista sajtot vagy parmezánt és arra szedjük rá a forró levest a zöldségekkel együtt. A forró leves megolvasztja a sajtot. Mennyei lesz.