Mákos tészta új köntösben

Szereted a mákos tésztát? Nálunk örök kedvenc,havonta egyszer-kétszer terítékre is kerül. Sok étel úgy jó, ahogy a hagyományok adták, ennek ellenére néha mégis érdemes a kreativitásunkat kicsit előtérbe helyezni és alkotni. No, de mit is lehet kezdeni egy olyan étellel, mint a mákos tészta?

Bővebben

Fűszermustra: vanília

Arra gondoltam a fűszermustra sorozatomban a vanília pont jó választás az ünnepek előtt, én legalábbis nagyon sokat használom ilyenkor. Ez az egyik kedvenc fűszerem. Mielőtt belemerülnénk a vanília felhasználási területeibe, kezdjük egy kis biológiával, földrajzzal és némi történelemmel. A vanília a kosborfélék /orchideák  családjába, ezen belül a Vanilla nemzetsége tartozó növény.  Ennek a nemzetségnek mintegy…

Bővebben