churros- a spanyol fánk

Churros

A churros egy spanyol fánk, mely Európán belül nem csak Spanyolországban, de Franciaországban és Portugáliában is divatos, a latin-amerikai konyha pedig nincs meg nélküle. Reggelire kávé mellé fogyasztják,  vagy forró csokiba mártogatják. Ahány ország, annyi recept, mindenkinek meg van a saját variációja.  Kubában gyümölcsökkel fogyasztják, az argentinok csokiba mártják, a mexikóiak pedig tejkaramellbe. Uruguay-ban pedig…

Bővebben

Farsangi fánk Anyukám receptje alapján

Ha február, akkor fánk. Ilyenkor hetente tudnék enni és bevallom elég sokszor kerül terítékre. A legjobban azt szeretem, amit Anyukám készít, ennek hiányában az általam sütöttel is beérem. Igaz ez sokszor nem lesz szalagos, hiába ugyanaz a recept… ez van, azonban az íze, állaga finom, így szeretem 🙂 Megyek és most is sütök egy adaggal,…

Bővebben

Spekulácius

Nincs Karácsony spekulácius keksz nélkül. Legalábbis nálunk ebben az időszakban ez igen gyakori vendég, imádja az egész család. Lehet csak simán formákat kiszúrni, de van tipikusan spekulácius forma, amibe bele kell nyomkodni a tésztát. Mindkét megoldással nagyon finom lesz. Spekulácius keksz Hozzávalók: 125 g vaj, 70 g cukor, 50 g darált mandula, 250 g liszt,…

Bővebben

A narancs ereje

Valamelyik nap sétáltunk Tamival Budapesten, megnéztük a fényeket, amit Ő is, és én is imádunk. Közös vonás, valamiben rám is hasonlítson 🙂 elmentünk egy hajléktalan mellett, aki a körülményihez képest egész jó állapotban volt, értsd ezalatt, hogy nem volt ittas. Miután elmentünk mellette egyszerűen elfogott egy belső kényszer, érzés…épp a Macarooon üzletből jöttünk, megpakolva macaronokkal,…

Bővebben

Diós, hagymás kenyér

Itt a dió szezon, ami egyet jelent az igazi ősszel, a melengető ételekkel, a finom vörösborral, sajtokkal. Nagyon szeretjük a szőlőt, diót, körtét sajtokkal finom borral kombinálni, esetleg finom kenyérrel kiegészíteni. Ehhez nyújt megoldás ez a diós hagymás kenyér. Diót fogyasztani rendszeresen nagyon fontos lenne, mivel nagyon sok jótékony hatása van a szervezetre. Segít például…

Bővebben