Házi popcorn

  Tegye fel a kezét, aki szeret moziba járni? Ha csak rá gondolok az első, ami beugrik az isteni popcorn illat…már a bejáratnál érződik. Én személy szerint már a jegyvásárlás pillanatában tudom mekkora popcornt fogok választani és amint a kezembe kapom rögtön elkezdem csipegetni. Ez nagy hiba,mivelmire a film elkezdődik már a fele hiányzik. Ha nem…

Bővebben

Fűszeres sütőtökös tiramisu

Sült sütőtök? Unod már, pedig még csak december van? Nincs pánik, a sütőtök számos isteni étel alkotóeleme lehet, csak kicsit el kell rugaszkodni a hagyományoktól. Ez az isteni fűszeres sütőtökös tiramisu megmutatja mire is képes ez a finom édes zöldség. A téli hónapok nálam egyet jelentenek a sütőtök szezonnal, mégis legkevésbé fogyasztjuk a hagyományos sült…

Bővebben

Az arab világ legjobb levese

A marokkói konyha nagyon közel áll hozzám, imádom a fűszereit, az ízvilágát. Az egyik legjellegzetesebb ételük a harira, amit az utcán hatalmas lábasokból árulnak az utcai járókelőknek. Ugyan klasszikus street food-nak számít az arab országban, mégis, mint az egyik szállásadónktól megtudtuk a marokkói emberek is otthon szeretnek enni leginkább, mivel a házi ételek ízletesebbek, mint amit…

Bővebben

Spekulácius

Nincs Karácsony spekulácius keksz nélkül. Legalábbis nálunk ebben az időszakban ez igen gyakori vendég, imádja az egész család. Lehet csak simán formákat kiszúrni, de van tipikusan spekulácius forma, amibe bele kell nyomkodni a tésztát. Mindkét megoldással nagyon finom lesz. Spekulácius keksz Hozzávalók: 125 g vaj, 70 g cukor, 50 g darált mandula, 250 g liszt,…

Bővebben

Indiai répa puding (Gajar ka halwa)

Nagyon szeretem az indiai ételeket, a fűszerességüket, az illatukat. Indiába vágyom ugyan, merszem nemigen lenne azonban elmenni hozzájuk, az ételeiket ennek ellenére biztosan imádnám. Igaz néha a csípősség fogalma egy-egy indiai étteremben nem egyezik az én értelmezésemmel, de ehhez is hozzá lehet szokni és azt kell választani, ami szerintük csak fűszeres és nem csípős, akkor…

Bővebben

Banános túrókrém

A reggeli fontos része a napnak. Sajnos sokszor kevesebb időt és energiát fordítunk rá, mint amennyit megérdemelne. Nálunk az általános reggeli leginkább valamilyen müzli, granola vagy corn flakes rizstejjel. Én legszívesebben gyümölcsöt eszem, vagy valamilyen turmixot. A ráérős napokon megengedünk magunknak egy kis luxust, ilyenkor túrókrémet is szoktam készíteni. Banános túrókrém Hozzávalók:  500 g túró…

Bővebben