Mézes mazsolás bárány tagine

Nem tudok elfogulatlanul beszélni az arab konyháról, imádom, az egyik kedvencem, ezáltal nagyon sok arab, főleg marokkói ihletésű ételt készítek itthon. Van, ami autentikus, tehát Marokkóban jellemző étel, van olyan, ami saját szülemény, abból készül, ami épp van itthon. Mindenhez az alapokat marokkói utazásain során szereztem, a helyieketől tanultam ezeket. Ez a mézes marokkói bárány…

Bővebben