Tavaszváró mini SVÉT – Rosinante Fogadó

 

A nyár tele van programokkal, tobzódunk a lehetőségekben. Télen viszont valahogy megáll az élet, kevesebb a lehetőség. Mégis mit tehet, akinek ilyenkor is kedve lenne a családdal vagy akár egyedül kimozdulni a hétköznapokból? A Rosinante Fogadó Szigetmonostoron megoldja ezt a problémát, legalábbis egy hétvége erejéig. Február 17-én megrendezésre kerül a Mini SVÉT, ahol 6 ismert étterem ételeit lehet majd megkóstolni mindenféle programok és jó társaság mellett.

Aki követi a Facebook oldalam és jártas a gasztronómiai programokban, már biztosan hallott a SVÉT rendezvényekről. Az egész kezdeményezés hat évvel ezelőtt indult, éppen Szigetmonostoron, a Rosinante Fogadóban.  Mindenféle távlati és stratégiai célok nélkül, csupán egy baráti éttermi találkozót szerettek volna összehozni, ahol azok, akik szeretnek enni, találkoznak olyanokkal, akik szeretnek főzni. A tavaszi esemény olyan sikeres volt, hogy a pozitív visszajelzések hatására megismétlődött, és mára az egyik legjobb gasztronómiai programmá vált.

 

 

A SVÉT (Stílusos Vidéki Éttermiség) egyesületben mára már 16 tag szerepel, akik évente egyszer összegyűlnek és egy nagyszabású esemény keretein belül isteni ételekkel szolgálnak. Ez minden évben másik étterem városában kerül megrendezésre. Az idő során azonban kiderült, hogy a látogatók többre vágynak, így minden évben több mini SVÉT alkalommal is készülnek a szervezők. Ezeken az éttermek egy kisebb része jelenik meg, de a hangulat itt is garantált. Kisebb, családiasabb, még barátibb alkalmak ezek. A február 17-i mini SVÉT is ezen események egyike.

 

Korábbi SVÉT hangulat


A tavaszváró rendezvényen a következő éttermek vesznek részt:


  • Kistücsök Étterem (Balatonszemes)
  • Viator Étterem és Borbár (Pannonhalma)
  • Macok Bisztró és Borbár (Eger)
  • Rosinante Étterem és Hotel (Szigetmonostor)
  • Erhardt Étterem (Sopron)
  • Nomád Hotel és Glamping (Noszvaj)

MENÜ


Az éttermek ikonikussá vált ételeik közül válogattak, illetve némelyek meglepetéssel is készülnek, de erről többet nem árulhatok el. Ami biztos, hogy szuper lesz 🙂

 

Kistücsök Étterem – Séf: Jahni László

  • Füstölt ponttyal töltött káposzta
  • Somogyi szarvas vadasmártással, ropogós kenyérkockákkal

Viator Étterem és Borbár – Séf: Gyurik Gábor

  • Vízibivaly lábszár, zeller, gesztenye
  • Levendulás Mille-Feuille a Pausa kávéháztól

Macok Bisztró és Borbár – Séf: Macsinka János

  • Szilvásváradi pisztráng rolád vargányás zellersalátával, édesköménnyel
  • Bükki vadraguleves szalonnás áfonyával
  • Meglepetés

Rosinante Étterem és Hotel – Séf: Jónás Gábor

  • Kacsamáj, hagymalekvár, gyümölcs-chutney
  • Mézes krémes

Erhardt Étterem – Séf: Erhardt Zoltán 

  • Sáfrányos halászlé Pannóniából
  • Kacsacomb húsa poncichter babsterccel, házi tejföllel és uborkasalátával
  • Poncichter babsterc édesen, szilvalekvárral

 Nomád Hotel és Glamping – Séf: Szaszák Zoltán

  • Ököruszály leves
  • Nomád fánk baracklekvárral

 

A rendezvény ingyenes, de regisztrációhoz kötött!  A következő linken lehet regisztrálni => Mini SVÉT regisztráció – február 17. Rosinante Fogadó

 

Fotó: Terei Miklós / E-motion Pictures


Személyes


Én nagyon szeretem ezeket a rendezvényeken, pont a családias és baráti légkörük miatt. Hasonló érdeklődésű emberek gyűlnek össze egy hangulatos helyen és vitatják meg az élet nagy dolgait, finom falatok és borok mellett. Taminak is örömmel jön velünk, mert tudja, hogy mindig van valami gyerekprogram, animáció. A Rosinante pedig különösen kedves a szívünknek, szoros és baráti kapcsolatunk van velük. Hihetetlen módon tisztelem azt, ahogy dolgoznak és felnézek rájuk azért, amilyenek. A vendégszeretetük, a gondolkodásuk, az értékrendjük, a működésük mind-mind példaértékű. Számomra csodálatos látni, hogy hosszú éveken keresztül milyen töretlen lelkesedéssel végzik a munkájukat és emelem a kalapom azért, ahogy talpra tudtak állni a pár évvel ezelőtti árvíz után, ami akkor hatalmas károkat okozott nekik.

Fotó: Terei Miklós / E-motion Pictures


Ízelítő a korábbi SVÉT rendezvényekről :


 

HúSVÉT + SWEET Palkonyán! from E-motion Pictures on Vimeo.

SVÉT 9.0 – MÁD from E-motion Pictures on Vimeo.

SVÉT 7.0 – Pannonhalma from E-motion Pictures on Vimeo.

Értesülj a legfrissebb hírekről, letölthető anyagokról, és kapd meg az információt, amit csak a hírlevél olvasókkal osztok meg!


Én sem szeretem a spam leveleket! Adataidat senkinek nem adjuk ki! Powered by ConvertKit