Málnás tápióka gyöngy puding

Nagyon bírom a tápióka gyöngyöket, mivel elég vicces az állaga, a kinézete, mégis finom. Nagyon finom. Ezt nem is kell tovább bonyolítani.

Málnás tápióka gyöngy puding

Hozzávalók:

1/2 csésze apró tápióka gyöngy
500 ml kókusztej
méz
három lime reszelt héja
málna

Elkészítése:

1. A tápiókát öntsük egy nagy lábasba, adjunk hozzá 100ml vizet és kezdjük el főzni.

2. Adjuk hozzá a kókusztejet, egy csipet sót, a lime héját, és gyakori kevergetés közben addig főzzük, amíg a kis gyöngyök teljesen átlátszóvá válnak, ez kb. 30 perc. Ekkor keverjünk bele 3 evőkanál mézet.

3. Töltsük poharakba, tegyük hűtőbe, majd amikor már nagyon hideg málnával tálaljuk. Vagy fagyival. Vagy mindkettővel 🙂

Kategória: 30 perces, Desszert, Fúziós konyha, Gluténmentes, max 5 hozzávaló, Nyár, Reggeli, Tejmentes, Tojásmentes, Uncategorized, uzsonna / tízórai, Vega, Vegánés címkézve: kókusztej, málna, tápiókagyöngy

4 hozzászólás

Dankóné R. Magdi dátum július 1, 2012 3:47 du.

Ez gyönyörű es nagyon finom is lehet:-)

Válasz
Á la carte dátum július 2, 2012 7:10 du.

Köszönöm!

Válasz
Cinike dátum június 29, 2017 11:04 de.

Kisbaba miatt a mézet kihagynám. Mit tegyej helyette?
Mivel szinezhetném? Ha a málnát turmixolva belekeverném?

Válasz
- admin dátum július 31, 2017 10:51 de.
  
  Méz helyett mehet bele cukor, esetleg riszszirup.
  A málnát turmixolva is bele lehet tenni, de érdemes átpasszírozni, hogy a magok ne kerüljenek bele, főleg ha kis gyerek eszi.
  
  Válasz