Cékla, répa, narancs, alma, körte turmix
Kezdjük az elején. Első körben a szervezetben kell rendet tenni, fel kell tölteni vitaminokkal, ki kell tisztítani a télen felhalmozódott dolgokat. Nem tudom nálatok, hogy működik, de nálunk a december – március közötti időszak nem mondható diétásnak. Egyrészt az ünnepek és a februárban összesűrűsödött szülinapok miatt, másrészt mert ilyenkor sokkal jobban kívánom a húsos ételeket, a kenyeret, a fánkot, a palacsintát stb.
Épp ezért, ahogy itt a tavasz , vagy megérzem a közelségét vágyat érzek újra visszatérni a turmixokhoz, amivel nagyon jó indítani a napot. A különböző nézetek mind-mind mást mondanak, van aki szerint nem jó gyümölccsel indítani van aki szerint meg igenis jó… Én azt a nézetet vallom, hogy mindneki maga itélje meg, mi jó neki és mi nem. Ki kell próbálni irányzatokat, ételeket, életmódokat, hogy legyen összehasonlítási alap és az alapján kell dönteni.
Nekem a reggeli turmix ivás jót tesz, mindig jobban érzem magam és egész délelőtt ellát energiával. Pár perc alatt elkészül, nem igényel sok munkát, minden reggel elkészíthető vagy akár előző nap is előkészíthető. Erre most el is kezdtem kikísérletezni italokat, mivel heti háromszor nagyon korán megyek dolgozni, ilyenkor itthon nem tudok turmixot gyártani, mert még alszik a család.
Eddig, ami jónak tűnik a répa, alma, narancslé hármasa (vagy cékla, körte is mehet bele), erős turmixxal összepépesítve. Ez nagyon fontos, mert, ha darabos, akkor nem annyira élvezhető szerintem. Én a Thermomixet használom erre, ami tényleg nagyon jól szuperál. Ez az ital eltartható hűtőben és másnap már csak belekavarok egy kis zöld port (spirulina, szárított búzafű).
Ez a mostani recept is egy ilyen ital, előző nap elkészíthető, másnap csak inni kell reggel. Isteni finom, frissítő energia bomba.
Cékla, répa és vegyes gyümölcs turmix
Hozzávalók:
- 1 kisebb cékla
- 2 répa
- 1 lime
- 1 alma
- 1 körte
- 100 ml víz
- 500 ml narancslé (friss, vagy nem sűrítményből)
Elkészítése:
A répát, a céklát meghámozzuk, felkockázzuk. az almát és a körtét meghámozzuk, kicsumázzuk, nagyobb darabokra vágjuk. Turmix gépbe tesszük, hozzáadjuk a lime levét, a narancs levet és a vizet, majd egy percig turmixoljuk.
Thermomixben én 10-es fokozaton 40 másodpercig készítem, így tökéletesen sima lesz az ital.
TIPP: én Lidl vagy Aldi narancslevet szoktam használni, amit a hűtőpultban tartanak és nem sűrítménybl készül, hanem „frissen” facsart, kíméletesen hőkezelve van tartósítva. Tudom van, akinek van ezzel is fenntartása, de én ezt jónak tartom, ízben is, minőségben is, és ha nincs időm narancsot facsarni, akkor nagyon jó alternatíva.