Uncategorized
Ne pazarolj, hanem vásárolj élelmiszert okosan!
Bizonytalan vagy milyen élelmiszert vegyél otthonra egy lehetséges karantén esetén? Ebben adok iránymutatást, hogy ne ne pazarolj, hanem ésszerűen vásárolj!
Bővebben
A tökéletes bejgli
Kíváncsi vagy szerintem milyen a tökéletes bejgli? Megmutatom Anyósom titkos szakácskönyvéből a bejgli receptjét, amit mindenki imádott, aki kóstolta!
Bővebben
Hogyan készíts rántott csirkemellet szuvidálva
Talán ismerős a helyzet, amikor rántott csirkemellet készítesz: gondosan előkészíted, bepanírozod, megsütöd, és a végeredmény száraz. Próbálod, hogy vékony szeleteket vágsz, de az túl sül, próbálod, hogy vastagon hagyod, de akkor meg nyers marad vagy a bunda megég. Bárhogy próbálod a végeredmény nem tökéletes! Ez nem a Te hibád! Ebben a posztban megmutatom, hogyan…
Bővebben
Tökéletes lágytojás és egyéb sousvide tapasztalatok
Miért különleges a sousvide lágytojás? Egyáltalán, miért jó ez az ételkészítési eljárás? Érdemes-e otthonra beruházni egy ilyen készülékre? Ezekre a kérdésekre keresem a választ a posztban!
Bővebben
Gyors fánk – 30 perc és kész
Elképesztően gyors fánk, amit 30 perc alatt bekeverhetsz, kisüthetsz és az asztalra tehetsz a családnak! Iskolai farsangra készülsz? Pont jól jön!
Bővebben
Valentin nap
Boldog Valentin napot!
Bővebben
Habos isler pisztáciás linzertésztával
Mond neked valamit a habos isler? Ha nem, ki kell próbálnod. Az én változatom pisztáciás linzertésztával, isteni habbal, kesernyés étcsokoládéval készül. Mennyei! Igazi kényeztetés a léleknek és a szívnek! Valentin napra pedig a párodnak 😉
Bővebben
Hogy lett dedikált Paul Bocuse könyvem?
Paul Bocuse neve az utóbbi időben gyakran előtérbe került a lyoni posztok és a Bocuse d’Or kapcsán. Annak, akinek még ezután sem cseng ismerősen a név, csak annyit mondok, hogy a világ legismertebb séfje, akit hatalmas tisztelet övez. A 90 éves séf egy élő legenda, neve örökre fennmarad, mint a séfszakma megreformálója, a francia konyha atyja. Nos, nekem tőle lett aláírásom. Nagy dolog? Nagy dolog.
Bővebben
Élesztős palacsinta – blini másképp
Isteni, habkönnyű élesztős palacsinta a blini mintájára!
Lekvárral, mogyorókrémmel, juharsziruppal, mézzel is isteni! Este összerakod, reggel sütöd!
Bocuse d'Or Kisokos
Minden, amit tudnod kell a rangos Bocuse d’Or gasztronómiai világversenyről! Szurkolj Széll Tamásnak 2017. január 24-25-én, de előtte ismerd meg a verseny részleteit és történetét, Magyarország szerepét.
Bővebben