A kedvenc kuglófom

Milyen a kedvenc kuglófom?  Puha, omlós, nem túl édes, nem száraz, abbahagyhatatlan…. ez az elzászi recept pontosan ezzel szolgál. Amióta kipróbáltam, már nagyon sokszor újra, meg újra megsütöttem és minden alkalommal megállapítottam, hogy pont olyan, amilyennek szerintem egy kuglófnak lennie kell. Bár az utóbbi időben alább hagytunk a fehér liszt és cukor fogyasztással, ez a süti…

Bővebben

A legjobb kence, amit ajándékozhatsz!

Szeretnél valami frappáns Karácsonyi ajándékot adni, de nem kekszet, édességet, csokit? Ez a kesudió krém kiváló választás lehet, mivel nagyon finom és könnyű elkészíteni, a fűszereknek köszönhetően mégis különleges. Nem kell hozzá más, csak egy jó robotgép, amivel a hozzávalókat krémes kencévé alakíthatjuk. Szerezzünk be pár csatos üveget, néhány masnit, amivel átköthetjük és már kész…

Bővebben

Sült camambert gyümölcsökkel

  Ez a camambert igazi ínyencség. Annak fog ízleni, aki szereti a rántott camambert vörösáfonyával, szereti a sós-édes ízek keverékét. Sült camambert gyümölcsökkel Hozzávalók 4 főre : 4 db kerek 125 gr-os camambert sajt 200 g eper (friss, télen fagyasztott) 1 evőkanál cukor fél  kávéskanál só dió és áfonya a tálaláshoz frissen őrölt bors Elkészítése:…

Bővebben

Guinness-es csokikrém

A barna sör és a csoki tökéletes harmóniában van egymással. Nem én találtam fel a spanyol viaszt, több helyen is szerepel már együtt a szuper páros, én csak új formába öntöttem, átalakítottam kicsit az eddig általam ismert változatokat. Igazi férfias pohárkrém, szerintem abszolút nyerő lehet, ha egyik este el akarjuk csábítani a kedvesünket. Tegnapi posztomban…

Bővebben

Citromos, gyömbéres rák „bloody mary”-vel

Mit szólnátok valamihez, ami koktél is, meg előétel is, gyors is, de extra is? Tipikus vendégváró falat. A blody mary van ötvözve egy finom párolt rákkal, jól behűtve az igazi. Ideális egy hosszú hétvégi grillezést megelőzően üdvözlő falatnak, vagy egy esti partihoz hangulatkeltés céljából.  Bloody mary rákkal Hozzávalók :  12 db garnéla rák megtisztítva (páncél…

Bővebben

Matcha teás marcipán " nyalóka "

A matcha tea és a marcipán együtt csak finom lehet! A posztban kiderül, hogy készíts ilyen szépséges nyalókát illetve az is mire tudod még felhasználni a kimaradt masszát. Ha pedig még sosem próbálták házi marcipánt készíteni, akkor arra is adok egy jó receptet.

Bővebben

Pirított, sózott, fűszeres mandula

Imádom a mandulát. Változatos, finom, egészséges! Közel hat ezer éve használjuk, a mandulaliszt és a mandula tej már a középkorban is megjelent, böjti időszakban fogyasztották. Tápértéke is kiemelkedő. Bőségesen van benne E vitamin, B1 – B2 vitamin, folsav, magnézium, réz, cink, vas. Magas a fehérje és rost tartalma. A tárolására ügyelni kell, mivel könnyen megavasodik,…

Bővebben