Török konyha
Mogyorós kebab
Mit tehetünk, ha valami miatt nem tudunk nyaralni menni? A legjobb, ha ilyenkor megpróbáljuk hazahozni a hangulatot például egy török kebabbal.
BővebbenA legkirályabb sült répa, fokhagymás humusszal
Amióta itthon dolgozom az időm nagy részében, meg kell valahogy oldanom az ebédet. Ilyenkor csakis gyors, kevés munkát igénylő étel jöhet számításba, olyan, amit maximum 15 perc munkával el tudok készíteni. Ez a sült répa, fokhagymás humusszal egy ilyen. Tavasszal a friss, zsenge répa a kedvencem. Ehhez a mostani ételhez is azt szeretek leginkább használni, mert…
BővebbenPirított, sózott, fűszeres mandula
Imádom a mandulát. Változatos, finom, egészséges! Közel hat ezer éve használjuk, a mandulaliszt és a mandula tej már a középkorban is megjelent, böjti időszakban fogyasztották. Tápértéke is kiemelkedő. Bőségesen van benne E vitamin, B1 – B2 vitamin, folsav, magnézium, réz, cink, vas. Magas a fehérje és rost tartalma. A tárolására ügyelni kell, mivel könnyen megavasodik,…
Bővebben