Fúziós konyha
Töltött tojás alaprecept
A töltött tojás az egyik legnépszerűbb húsvéti étel. Ha az alapreceptet variálod akkor jobbnál jobb változatokat tudsz belőle alkotni éppen…
Bővebben
Indiai savanyú káposzta curry
Hogyan alakítsd át a hagyományos székelykáposztát egy indiai fűszerezésű isteni étellé? Ismerd az alapokat, használd a kedvenc alapanyagaidat és kész is!
Bővebben
Kreatív Pavlova torta – 3+7 tipp az elkészítésére
Bemutatom a PAVLOVÁT! Elegáns, roppanós, krémes, édes habcsóktorta. Nem más, mint ízek, textúrák és látvány harmóniája! Nem hétköznapi desszert,…
Bővebben
Vietnámi ihletésű marhahús karalábélevélben
Mi a teendő, ha egy idegen ország étele annyira magával ragad, hogy akkor is el szeretnéd itthon készíteni, ha az alapanyag nem kapható hozzá? Improvizáció.
Bővebben
A legkirályabb sült répa, fokhagymás humusszal
Amióta itthon dolgozom az időm nagy részében, meg kell valahogy oldanom az ebédet. Ilyenkor csakis gyors, kevés munkát igénylő étel…
Bővebben
Báránygombóc indiai paradicsomos mártásban
A báránygombóc indiai paradicsomos mártásban egy igazi arab-indiai fúziós recept, mellyel könnyen az otthonunkba varászolhatjuk a távoli tájak ízeit.
Bővebben
Élesztős palacsinta – blini másképp
Isteni, habkönnyű élesztős palacsinta a blini mintájára!
Lekvárral, mogyorókrémmel, juharsziruppal, mézzel is isteni! Este összerakod, reggel sütöd!
Tokaji aszús mascarponekrém
A TOKAJI ASZÚT imádjuk, csupa nagybetűvel! De vajon csak desszertborként érdemes megkóstolni vagy akár „fűszerként” is használhatjuk? Én több kísérletet is tettem már ez utóbbira és mindig nagy siker övezte a végeredményt. Mutatok is egy elképesztően finom desszertet!
Bővebben
Fűszeres sütőtökös tiramisu
Sült sütőtök? Unod már, pedig még csak december van? Nincs pánik, a sütőtök számos isteni étel alkotóeleme lehet, csak kicsit…
Bővebben
Bébi sültcsirke szerecsendió virággal sült édesburgonyával
A klasszikus sült csirke, finom fűszerekkel és valamilyen különleges körettel bearanyozza a napot, igazi ünnepé fogássá válhat, de mivel költséghatékony,…
Bővebben