Fúziós konyha
Töltött tojás alaprecept
A töltött tojás az egyik legnépszerűbb húsvéti étel. Ha az alapreceptet variálod akkor jobbnál jobb változatokat tudsz belőle alkotni éppen…
BővebbenIndiai savanyú káposzta curry
Hogyan alakítsd át a hagyományos székelykáposztát egy indiai fűszerezésű isteni étellé? Ismerd az alapokat, használd a kedvenc alapanyagaidat és kész is!
BővebbenKreatív Pavlova torta – 3+7 tipp az elkészítésére
Bemutatom a PAVLOVÁT! Elegáns, roppanós, krémes, édes habcsóktorta. Nem más, mint ízek, textúrák és látvány harmóniája! Nem hétköznapi desszert,…
BővebbenVietnámi ihletésű marhahús karalábélevélben
Mi a teendő, ha egy idegen ország étele annyira magával ragad, hogy akkor is el szeretnéd itthon készíteni, ha az alapanyag nem kapható hozzá? Improvizáció.
BővebbenA legkirályabb sült répa, fokhagymás humusszal
Amióta itthon dolgozom az időm nagy részében, meg kell valahogy oldanom az ebédet. Ilyenkor csakis gyors, kevés munkát igénylő étel…
BővebbenBáránygombóc indiai paradicsomos mártásban
A báránygombóc indiai paradicsomos mártásban egy igazi arab-indiai fúziós recept, mellyel könnyen az otthonunkba varászolhatjuk a távoli tájak ízeit.
BővebbenÉlesztős palacsinta – blini másképp
Isteni, habkönnyű élesztős palacsinta a blini mintájára!
Lekvárral, mogyorókrémmel, juharsziruppal, mézzel is isteni! Este összerakod, reggel sütöd!
Tokaji aszús mascarponekrém
A TOKAJI ASZÚT imádjuk, csupa nagybetűvel! De vajon csak desszertborként érdemes megkóstolni vagy akár „fűszerként” is használhatjuk? Én több kísérletet is tettem már ez utóbbira és mindig nagy siker övezte a végeredményt. Mutatok is egy elképesztően finom desszertet!
BővebbenFűszeres sütőtökös tiramisu
Sült sütőtök? Unod már, pedig még csak december van? Nincs pánik, a sütőtök számos isteni étel alkotóeleme lehet, csak kicsit…
BővebbenBébi sültcsirke szerecsendió virággal sült édesburgonyával
A klasszikus sült csirke, finom fűszerekkel és valamilyen különleges körettel bearanyozza a napot, igazi ünnepé fogássá válhat, de mivel költséghatékony,…
Bővebben