Megyek Tunéziába!

  Száraz forróság, fűszerillat és a müezzin a levegőben. A római kömény és az isteni grill ételek illata még az…

Bővebben

Sózott citrom a Ezeregyéjszaka világából

Sózott citrom? Néznek rám kerek szemekkel az ismerősök, amikor az egyik kedvenc fűszeremként megemlítem nekik. Nem értik. Sósan a citrom? Ráadásul a héja? Mire jó az? A kérdés megválaszolásához elrepülünk egészen Marokkóig vagy Tunéziáig.

Bővebben

Marokkói vega tagine

A marokkói vega tagine az egyik legkedvesebb ételem. könnyen elkészíthető, nem igényel extra erőfeszítést viszont a fűszereknek köszönhetően igazi különleges…

Bővebben

Olívás, citromos csirkecomb

A marokkói konyha nagyon közel áll a szívemhez, aki olvas tudja imádom ezt az országot, előnyeivel, hátrányaival, rengeteg szépségével, isteni…

Bővebben