Tavasz
Omlós csirkemell curry-s szósszal
Mi az omlós csirkemell sütésének a titka? A receptben elárulom hogyan lehet elkerülni, hogy a csirkemell kiszáradjon és extra lédús, szaftos legyen!
Bővebben
Brutál jó sült lazac citromos “hollandi” mártással
Tökéletes, nem száraz, omlós lazac? Jól hangzik ugye? A posztban megmutatom, hogyan tudod Te is elkészíteni.
Bővebben
A legfinomabb rántott csirkecomb
Ma mutatok egy igazi klasszikust, ami gyerekkoromban a vasárnapi ebéd elengedhetetlen része volt. Ismerős ugye? Ez a rántott csirkecomb. Emlékszem ahogy a prézli alatt megbújt a bőr, amit gyerekként sokáig nem szerettem, de felnőtt fejjel az egyik legjobb résznek tartom. 🙂 Egyszerűnek tűnik az elkészítése, de mégis kicsit trükkös, mivel a comb akkor jó,…
Bővebben
Süngomba almasalátával, spenóttal
Igazán különleges vega ételre vágysz? Olyanra, amit a húsevők is szeretni fognak? A süngomba megfelelően elkészítve segít neked ebben, meg is mutatom hogyan!
Bővebben
Vörösboros vaddisznó pörkölt
Különleges vasárnapi ebédre vágysz? Ez a vaddisznópörkölt az egész családot elkápráztatja majd. Nem csak vaddisznóból, marhahúsból is elkészíthető ez az ízvilág. VÖRÖSBOROS BORÓKABOGYÓS VADDISZNÓ PÖRKÖLT Hozzávalók: 1 kg vaddisznócomb kockázva 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál disznózsír 1 evőkanál őrölt csemege piros paprika 5 dl jó minőségű vörösbor (pl Pannonhalmi pincétől a Hemina)…
Bővebben
Rumos csirkemáj pástétom másképp
Mitől lesz finom krémes egy csirkeméjkrém? Hogyan cseréljük le a bolti borzalmakat isteni házi pástétomra? Tarts velem és megmutatom!
Bővebben
Nagymamám egyik kedvence – rántott burgonya
Tudtad? Minden magazin munkában elrejtek valamit, ami fontos számomra. A Nők Lapja Konyha szeptemberi számába Nagymamám egyik kedvencét csempésztem be.
Bővebben
A legjobb, ami a májjal és a zöldbabbal történhet
Ismerős a helyzet? Éppen végeztél a munkában, nem tudod mit főzz. Rohansz, nagyon éhes vagy és legszívesebben negyed óra múlva már ennél is. De mi az, ami elkészül ennyi idő alatt, nem macerás és finom is? Ráadásul nem szendvics, vagy nem tészta…mert szénhidrátot mégsem kellene este vacsorázni. Jó hírem van! Ez a sült máj szójaszószos…
Bővebben
Megyek Tunéziába!
Száraz forróság, fűszerillat és a müezzin a levegőben. A római kömény és az isteni grill ételek illata még az orromban van, ha csak rágondolok az utunkra. A tengerparti homok forrósága, a pálmafák hűs árnyéka, a narancs íze, a fehér-kék házak kavalkádja mind-mind az emlékeimben élénken él. Marokkó után Tunézia volt a második arab ország ahova…
Bővebben
Sózott citrom a Ezeregyéjszaka világából
Sózott citrom? Néznek rám kerek szemekkel az ismerősök, amikor az egyik kedvenc fűszeremként megemlítem nekik. Nem értik. Sósan a citrom? Ráadásul a héja? Mire jó az? A kérdés megválaszolásához elrepülünk egészen Marokkóig vagy Tunéziáig.
Bővebben