Előétel
Fűszeres potato bravas – a legjobb spanyol tapas
Szerettek utazni? Én imádok! Ennek köszönhetően fedeztem fel a legjobb spanyol tapast, a potato bravas-t! Amikor utazunk szeretem felfedezni a világ legkülönbözőbb városainak jellegzetességeit, a nem turista látványosságait, ahogy élnek és étkeznek az emberek. Engem nem a múzeumok érdekelnek, hanem az életük, az ételük, a történetük. Barcelona az egyik legkedvesebb városom, amikor ott jártunk teljesen…
BővebbenGombakrémleves fekete szezámmal
Múlt heti posztomban már leírtam a Húsmentes Hétfő lényegét, remélem szeretitek majd és adok vele inspirációt a húsmentes napokra. Ki tudja, tavaszra lehet már az lenne a helye, hogy Húsos hétfő, és a húsfogyasztás majd csak egy napra korlátozódik a hetünkben. Persze ezt nem kell erőltetni, mindenki annyi húst eszik, amennyit szeretne, de én azt…
BővebbenAz arab világ legjobb levese
A marokkói konyha nagyon közel áll hozzám, imádom a fűszereit, az ízvilágát. Az egyik legjellegzetesebb ételük a harira, amit az utcán hatalmas lábasokból árulnak az utcai járókelőknek. Ugyan klasszikus street food-nak számít az arab országban, mégis, mint az egyik szállásadónktól megtudtuk a marokkói emberek is otthon szeretnek enni leginkább, mivel a házi ételek ízletesebbek, mint amit…
BővebbenA legjobb kence, amit ajándékozhatsz!
Szeretnél valami frappáns Karácsonyi ajándékot adni, de nem kekszet, édességet, csokit? Ez a kesudió krém kiváló választás lehet, mivel nagyon finom és könnyű elkészíteni, a fűszereknek köszönhetően mégis különleges. Nem kell hozzá más, csak egy jó robotgép, amivel a hozzávalókat krémes kencévé alakíthatjuk. Szerezzünk be pár csatos üveget, néhány masnit, amivel átköthetjük és már kész…
BővebbenSült camambert gyümölcsökkel
Ez a camambert igazi ínyencség. Annak fog ízleni, aki szereti a rántott camambert vörösáfonyával, szereti a sós-édes ízek keverékét. Sült camambert gyümölcsökkel Hozzávalók 4 főre : 4 db kerek 125 gr-os camambert sajt 200 g eper (friss, télen fagyasztott) 1 evőkanál cukor fél kávéskanál só dió és áfonya a tálaláshoz frissen őrölt bors Elkészítése:…
BővebbenFűszeres sült karfiol
Nem mondom, hogy ez a legszebb étel, amit eddig készítettem, de az egyik legfinomabbak közé sorolnám. Én, aki alapvetően nem szeretem a karfiolt előszeretettel készítem sütve, amióta az egyik külföldi blogon megláttam. A legtöbben főzve készítik vagy rántva, én ezekben a formákban kevésbé kedvelem, de ez a sült változat ilyenkor ősszel heti szinten előkerülhetne. Az…
BővebbenCitromos, gyömbéres rák „bloody mary”-vel
Mit szólnátok valamihez, ami koktél is, meg előétel is, gyors is, de extra is? Tipikus vendégváró falat. A blody mary van ötvözve egy finom párolt rákkal, jól behűtve az igazi. Ideális egy hosszú hétvégi grillezést megelőzően üdvözlő falatnak, vagy egy esti partihoz hangulatkeltés céljából. Bloody mary rákkal Hozzávalók : 12 db garnéla rák megtisztítva (páncél…
BővebbenSaláta narancsvirágvízzel és pisztáciával
Idén több növényt is ültettem a kertbe, leginkább salátákat. Valójában többségük nem szabadföldbe került, hanem virágföldbe, nagy cserepekbe. Vetettem céklát, a levelei miatt, rukkolát, tépősalátát, madársalátát. Imádom mindet. A cékla levél igen el van hanyagolva a mindennapokban, szinte sehol nem kapható, nem ismerik az emberek, nem jellemző, hogy a gumó használhatósága előtt fogyasztanák, pedig rengeteg…
Bővebben