Fűszerek
Húsleves kisokos
Mi a finom húsleves titka? Milyen alapanyagból főzzük? Hogyan tudjuk tálalni és variálni, ha már unnánk a hagyományos változatot? Megmutatom!
Bővebben
Indiai savanyú káposzta curry
Hogyan alakítsd át a hagyományos székelykáposztát egy indiai fűszerezésű isteni étellé? Ismerd az alapokat, használd a kedvenc alapanyagaidat és kész is!
Bővebben
Miért dőlnek meg a diéták és miért egyél kevesebb húst? + Fűszeres süngomba nyárs
Miért egyél kevesebb húst és miért dőlnek meg a diéták hosszú távon? Ezt feszegetem a posztban és közben egy indiai süngomba nyárs receptet is mutatok!
Bővebben
Sózott citrom a Ezeregyéjszaka világából
Sózott citrom? Néznek rám kerek szemekkel az ismerősök, amikor az egyik kedvenc fűszeremként megemlítem nekik. Nem értik. Sósan a citrom? Ráadásul a héja? Mire jó az? A kérdés megválaszolásához elrepülünk egészen Marokkóig vagy Tunéziáig.
Bővebben
3 tipp a bodzavirág felhasználására + 1 mennyei recept
Itt a tavasz, virágzik a bodza, mindenhol érezni lehet az illatát! Szinte érzed a szádban az izét! Számos ötlettel megmutatom mennyire sokoldalúan tudod felhasználni a bodzavirágot ebben a rövid virágzási időszakban!
Bővebben
Sült újkrumpli zöldspárgával
Amint beköszönt a tavasz és az első friss zöldségek megjelennek a piacokon ezt az ételt várom. Minden évben heti szinten…
Bővebben
Rozmaringos fűszerolaj
Ugyan még távol vannak az Ünnepek mégis érdemes előre gondolkodni. Nagyon szeretek házi készítésű ajándékot adni, szerintem nagyon jól kifejezi…
Bővebben
Fűszermustra: vanília
Arra gondoltam a fűszermustra sorozatomban a vanília pont jó választás az ünnepek előtt, én legalábbis nagyon sokat használom ilyenkor. Ez…
Bővebben
Borsó leves garam masalával
Amióta Thermomixben készítem a leveseket, azóta sokkal gyakrabban kerül terítékre. A borsó nagy kedvenc, mert gyönyörű a színe, fagyasztva bármikor…
Bővebben
Fűszermustra: bazsalikom
Nyár lévén egy újabb zöld fűszer következik, az egyik kedvencem és talán a leggyakrabban használt a petrezselyem után (vagy előtt).…
Bővebben